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明白冬虫夏草的养新人士绝对不会错过每年新鲜上市的鲜草，就比如爱茶之人肯定不会错过晴朗前的春茶同样。新鲜冬虫夏草用该怎样吃呢?
轻便烹饪，美食与强壮共存
一、最“纯”的吃法：常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。
长处：没经由蒸煮，养分没有经太高温处置而散失。
二、蒸饭：
1、材料：米、新鲜冬虫夏草
2、制法：清洗后，在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草。
三、蒸水蛋：在水蛋沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟便可。
四、炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜冬虫夏草务必在炖汤转文火的时放入，文火5分钟便可。
1、法子：材料：鸡/鸭/鸽子克、冬虫夏草12克、桂圆6克、红枣(干)15克，盐3克。制法：将鸡肉洗净，去肥腻、内脏及足爪，冬虫夏草用净水洗净，红枣去核;把红枣、冬虫夏草和桂圆一同放入鸡腹内，再放入锅内;加净水7-10碗，炖煮约3小时，插足适当盐调味，便可享受。
2、煲约1.5小时。
3、摄生成效:中医学以为冬虫夏草入肺、肾二经，具备很好的“补肺、强肾、益精”成效，配伍操纵能到达温良互济、阴阳同补、五脏并调的滋养结果。
4、仔细事变：冬虫夏草在煲汤时须要洗净，冬虫夏草表面遮蔽这泥沙，微量金属元素，是很脏的。故在食用前，必然要清洗洁净。否则纵然服用了，结果也是不好的，以至会对体魄形成损害。咱们在操纵冬虫夏草做为食材实行滋养时，必然要洗净，否则会贪小失大。
五、粳米冬虫夏草粥：
1、材料：粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适当
2、制法：先将洗净的粳米.冰糖放入沸水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉平匀撒入粥中少煮少焉，焖五分钟便可。
3、成效：补肺益肾，劳嗽痰血。合适夏秋天天色炽烈的功夫煮，易于消化，不油腻。有润肺成效。
仔细：在粥沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟便可。
六、糯米冬虫夏草粥:
1、质料:冬虫夏草5g，糯米50g，冰糖适当。
2、制法：将冬虫夏草研成粉末;将糯米淘洗洁净，与冰糖同放人砂锅中，加净水适当，煮至糯米烂粥成，插足冬虫夏草粉拌匀，再煮少焉便可。逐日1剂，连食60日。
3、成效：有补气养血，生发乌发之功。
仔细：在粥沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟便可\
新鲜冬虫夏草的成效：
当代协商声明，冬虫夏草在干制流程中，部份虫草素等灵验成份随水份一同散失，因此虫体饱满的鲜冬虫夏草总体成效比干虫草更有上风。
补肺益肾，疗养阴阳
《华夏药典》对虫草成效的形貌是补肺益肾，止血化痰。本质上，冬虫夏草合用于肺肾两虚、精气不够、咳嗽气短、自汗冷汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等多种病征。由于虫草药性力缓，能平补阴阳，于是也是垂老体弱、病后体衰、产后体虚与亚强壮状况者的补益佳品!尤其引荐如下人群操纵：
·免疫力低下，须要坚固免疫力者;
·高血压、高血脂及糖尿病病人;
·喝酒太甚引发的肝损伤、乙肝引发的肝损伤或其余肝功用欠佳者;肾虚引发的腰酸腿软、神疲劳力、阳痿遗精或慢性肾炎、肾功用不全者;
·肺虚引发的哮喘、久咳不只者;
·正在接管肿瘤医治的病人。