红心柚，又称血柚，柚果呈球形、扁球形或梨形。果皮光滑，皮淡*或橙色，果肉呈粉红色。汁胞呈红色，果汁丰富，味道酸甜，略带苦味，品质上等。
红心柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如*酮类色素大部分具有维生素p的功能，，类胡萝卜素中的β-胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。
柚子堪称秋冬季的最佳水果。它具有健胃消食、化痰止咳等功效，经常食用，对高血压、糖尿病等疾病有辅助治疗作用。
女性常吃红心蜜柚最能符合“自然美”的原则。蜜柚还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质；同时，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，不含钠，是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果，并且柚子中有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分，能降低血糖，是老年朋友的食疗效益最佳的水果。
如果宝宝经常感冒、咳嗽或气管敏感，妈妈可将新鲜蜜柚留皮去核，配正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或*耳)各一两(30克)，加数瓶蜜糖(最好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日，常服便可强健肺部。当宝宝胃食积滞、消化不良时，将适量的柚皮切成丝与水同煮，代茶饮服，能消食、开胃、通气，就可舒畅。
END
市场上的柚子，果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚，而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。红肉蜜柚不仅含有琯溪蜜柚中所有的营养成分，而且其所含的天然色素对人体的保健作用更强。其中的*酮类化合物对预防心血管疾病有益处，而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。另外，红肉蜜柚还有助于保护视力。
如何挑到称心如意的柚子呢？首先，要选“不倒翁”，即上尖下宽，颈短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡*或橙*的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。如果想放段时间再吃，最好选择颜色*绿的柚子，在通风处可放1个月左右。同样大小的柚子，要挑分量重的。用力按时，不易按下的，说明果实紧密，质量更好。
太苦的红肉蜜柚不宜吃；高血压患者不宜吃红肉蜜柚，特别是葡萄柚，因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁；一般人在服药期间也不要食用，以免药物“过量”。
⊙注：本文内容仅为公益性分享、研讨之用，内容仅供参考
编辑宋哥
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇