按常规，每年年底，要制定出下一月度行事历中，当然得有农历、阳历、节气、商品周期、业绩分配等等。但作为生鲜部门，一定要了解饮食、健康、养生每年规律，来引导你的顾客消费导向，下面就是建议生鲜部门在制定生活行事历中，如何做选品和营销。
二月营销节日
关键营销热点：年味、团圆、春节、情人节、元宵节
日常营销节点：立春、小年
营销关键词：春节、团圆、开工大吉
2月11日除夕夜2月12日春节
一如既往，适合围绕“春节”、“团圆”、“年味”、“习俗”等设计一些优惠活动，比如“年底采购”、“年终最后一波优惠”等等。
2月14日情人节
这个情人节刚好发生在春节期间，可以借势进行一些营销活动，比如“情侣进店抢免单”、“免费领取玫瑰花”等活动。
2月26日元宵节
元宵节当天利用赏花灯、猜灯谜等节日元素，可以发起“猜灯谜赢大奖”的游戏活动。
气候：全国大部分地区天气寒冷。
消费者行动：春节送礼学生开学情人节礼物
主打商品：汤圆水饺、肉类、蔬菜特价，巧克力，礼品类
蔬菜指引
同期商品TOP20
西红柿、香菇、蒜头、菜瓜、西兰花、红萝卜、铁棍山药、雪榕金针菇、雪榕金针菇、土豆、荷兰豆、白菜、芋头、娃娃菜、菜椒、白萝卜、花菜、美国甜玉米、青辣椒、冬笋、绿甘蓝、菠菜、优野红蒜、蘑菇、生姜、洋葱、优野娃娃菜、茼蒿、大蒜、杏鲍菇
蔬菜营销指引
品定位：冲销售、保毛利
重点商品：西红柿，薄皮椒，土豆、蒜苔、青梗散花、西兰花，莲藕、生姜、蒜头，红泡椒，香菇，杏鲍菇，金针菇，菠菜，红苋菜，铁棍山药，甜玉米，菜瓜，西葫芦，红萝卜，毛豆，四季豆，荷兰豆，芦笋。
陈列要求：针对销售体量较低的商品，缩小陈列面，如：毛芋头，圆茄，个别门店部分小分类商品：如红萝卜，青萝卜，心里美，可以三选一，三选二。
DM海报商品扩大陈列面销售；菌菇类：杏鲍菇，香菇；调味类：蒜苔，薄皮椒，红泡椒；叶菜类：苋菜，空心菜，油麦菜；豆类：龙豆，四季豆，荷兰豆，蚕豆仁，毛豆；根茎类：土豆，铁棍山药，沙地蜜薯；茄果：西红柿，黑茄；结球：青埂散花，卷心包等各小分类突出重点营销扩大重点商品陈列面，形成陈列与销售成正比：堆码/端头陈列面（*80)突出、节日期间引入高端，地域性商品，商品陈列要突出量感，品质新鲜无残次、活动前一天，首先要把当天台面品质差，不可存放的商品，快速出清，活动中要时刻