*芪，中药材名。
本品为豆科植物蒙古*芪的根。
春、秋季采挖，除去泥土、须根及根头，晒至六七成干，理直扎捆后晒干。
苏轼曾在《立春日,病中邀安国,仍誧率禹功同来。仆虽不能饮,当请成伯主会,某当杖策倚几於其间,观诸公醉笑,以拨滞闷也。》中这样写到：
孤灯照影夜漫漫，拈得花枝不忍看。
白发欹簪羞彩胜，*耆煮粥荐春盘。
东方烹狗阳初动，南陌争牛卧作团。
老子従来兴不浅，向隅谁有满堂欢。
斋居卧病禁烟前，辜负名花已一年。
此日使君不强喜，新春风物为谁妍。
青衫公子家千里，白首先生杖百钱。
这是一味上至王公贵族，下至贫民百姓，你能在任何时候看到它身影的中药。*芪最早的运用时间已经不可考证，但是可以确定的是，在汉朝之前就有它用药的例子，其中在宋朝时期医学领域对于*芪的应用非常多样，被中医们发扬光大，如《太平惠民和剂局方》、《太平圣惠方》、《圣济总录》、《三因极一病证方论》等著名的中医典籍都在其中详细讨论了*芪的作用。
民间很多食用方法更是繁荣发展起来，就如同苏轼诗中所用“白发欹簪羞彩胜，*耆煮粥荐春盘。”所描述的一样。*芪粥已经开始流传开来。并且因为*芪并不少见，让很多平民都当做的食疗产品和养生补品。除了基础的*芪粥，智慧的劳动人民更有“*芪煨大枣”、“*芪炖田鸡”、“*芪炖蛇肉”等大补的食疗良方。今天就让我们一起来再次熟悉这味平常又不平凡的中药。
阳虚体质阴虚体质痰湿体质湿热体质气虚体质气郁体质血瘀体质特禀体质平和体质预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇