导读：农村1植物，叶子经常被忽视，如今卖10元1斤，不懂太可惜了！
对于很多外国人来说，一提到中国第一时间想到的就是瓷器和美食，俗话说“民以食为天”，饮食文化一直都是我国的重要文化，因为我国地域辽阔，发展成了很多独特的美食，这些美食因地域和烹饪手法被细分为八大菜系。虽然我家这边属于鲁菜区域，不过我个人却特别喜欢吃川菜，至于粤菜、闽菜、浙菜，因为距离太远，实在没有尝试过。
川菜在全国来说都特别受欢迎，川菜以家常菜为主，主要特点就是麻、辣、鲜、香，每一次吃川菜吃得都特别过瘾，不过吃完以后经常会上火。因为喜欢吃川菜，我平时炒菜也会放很多辣椒，虽然不如四川人能吃辣，但是也算无辣不欢！
我家有一个小菜园，种植了不少辣椒，除了吃辣椒，也经常会摘一些辣椒叶食用，很多人都以为辣椒叶不能吃，其实这就大错特错了，不仅辣椒叶能吃，红薯叶、芝麻叶其实都是可以吃的。
辣椒叶，在农村地区特别普通，可以说家家户户的小菜园都有很多，正是因为普及，很多人忽略了它的价值，辣椒叶其实是一种药食两用的植物，不仅可以食用，还能入药，开发价值特别大。
以前的时候，根本没人吃辣椒叶，这种饮食新风尚是从国外传入我国的，目前我国南方很多地区都已经把辣椒叶作为一种绿色蔬菜进行食用，不仅喜欢炒着吃，烤肉更是少不了它。
人们之所以特别喜欢使用辣椒叶，和它的营养价值分不开，辣椒叶虽然只是辣椒的附属产物，但是它含有丰富的氨基酸和元素，其中有些元素的含量明显高于果实，所以吃辣椒叶其实和吃辣椒差不多！
辣椒叶在农村地区根本不值钱，随便去老乡家的菜园都可以采摘，不过运到城市中它的价格就会翻很多倍了，一斤就可以卖到10元。以后去农村千万不要忽视辣椒叶啦，错过真的太可惜了！
辣椒叶的吃法比较多，可以凉拌、煮汤或者做咸菜，也可以炒肉丝，你喜欢吃辣椒叶吗？你感觉辣椒叶的市场前景怎么样？赶快发布你的观点吧！
美味的辣椒叶炒肉
原料：辣椒叶、猪肉、蒜、姜
1、新的辣椒叶清洗干净，大家最好摘取鲜嫩的辣椒叶，茎叶也要去掉，只留下叶片即可，辣椒叶清洗干净沥干水备用。
2、猪肉切片放入碗中，加入料酒和生抽搅拌均匀，腌制10分钟。起锅倒油，倒入姜蒜末爆香，接着倒入猪肉翻炒，一直炒到变色，接着下入辣椒叶翻炒，翻炒十几秒即可关火，加入少许食盐搅拌均匀即可出锅。
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百度精选：
长于沙漠戈壁，种植面积世界第一，国人很少吃，出口日本15元1斤
采摘期天，南方人当水果，北方人吃一口就吐，网友：你不会吃
生于泰山深潭，3年不到10厘米，如今元1斤，经常被当成小杂鱼
长在河边无人识，却是凉茶的天然原料，城市人拿来做草坪，可惜了
1年只长一次，以前没人采摘，如今80元一两，真有这么好？