治疗白癜风药 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4688851.html灰灰菜我想大家并不陌生。春回大地，灰灰菜在房前屋后疯长，路旁、田间、河岸、荒郊，但凡尺寸之地，灰灰菜便侧身于其中。用手一碰，叶面上那薄霜似的粉末便粘于指尖。叶背布满了细小的颗粒，太阳光一照，即反射着灰白的光泽，这大约就是灰灰菜名字的由来吧。
这种野菜别看它的颜色绿不绿*不*的，感觉就像是营养不良一样，尤其是在它成熟期的时候，这种感觉更是强烈，就是这样一种其貌不扬的野菜，却深得大家的喜爱。
灰灰菜又名藜，为藜科植物藜的幼嫩全草，生于荒地、路旁及山坡，全国各地均有分布。这也是一种很古老的野菜，早在《诗经》时代就就有记载：“南山有台，北山有莱。”台是香附，莱就是灰灰菜。李时珍称灰灰菜为胭脂菜，认为：“藜处处有之，即灰藋之红心者，茎叶稍大……老则茎可为杖。”《救荒本草》记录了灰灰菜的不同食用方法。名内阁首辅大臣李东阳作有《咏藜》一诗：“藜新尚可蒸，藜老亦堪煮。明年幸强健，拄杖看秋雨。”常食用野灰菜对身体有哪些好处？1、野灰菜含有极丰富的胡萝卜素和维生素c，能够有助于增强人体免疫功能；2、营养专家发现常食用野灰菜含铁元素具有预防贫血的作用，促进儿童生长发育，同时其含钙量高，也有助于中老年人补钙；3、野灰菜中的挥发油、藜碱等物质能够有效对抗消化道寄生虫，对消除口臭也有一定的功效。野灰菜的药用功能。野灰菜是一种中药材，具有止泻痢，止痒功能，还可治痢疾腹泻。另外把它跟野菊花配合煎汤外洗，能够治疗皮肤周身发痒及湿*。
一般的食用方法:用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、凉拌或做汤。（也可晾干贮藏）把幼嫩的灰灰菜放进沸水中焯一下(时间不宜过长)，用来炒肉味道鲜美。也可拌入葱、姜、蒜、盐、味精和香油等，如果再加入一些辣椒和醋，吃起来更加美味呦！
不过需要说明的是，灰灰菜中含有一种光敏性物质，如果人们食用过量的话会在强光下导致皮肤溃烂，而今每年也都有因为食用灰灰菜造成中*的事件，所以说灰灰菜味道虽好，但是食用的时候也要悠着点，毕竟安全第一。
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