保护眼睛的八大水果 [复制链接]

吃什么水果养胃

　　相信大家都清楚水果对身体健康是有很大的帮助的，想要维持健康，我们平时就得多吃一些水果，而很多水果还可以起到养胃的作用，肠胃不好的朋友在平时应多吃这样的水果，下面我们具体来了解吃什么水果养胃。

　　1、吃一些*色水果：*色水果中类胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。

　　2、天然维生素C水果：红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C，不仅具有正常的营养功能，防止败血症，而且是天然抗氧化剂。

　　3、干果不能少：干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必须的不饱和脂肪酸，维生素E还是一种抗氧化剂。

　　4、红色水果好：葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素，这些都是抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。

　　5、果仁要慎吃：许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用后在人体内水解产生有*物质氢氰酸，氢氰酸被吸收后，使人体不能正常呼吸，易导致窒息、死亡。

　　6、涩水果要注意：空腹或吃蛋白质食物时，应避免吃酸涩水果，如柿子、山楂、香蕉等，这些水果单宁含量较高，空腹时会刺激肠胃，引起不适，同时使蛋白质变性，不容易消化，降低蛋白质营养价值。

2保护眼睛的八大水果

　　1、蓝莓

　　蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分，有较好的营养保健作用。其营养价值远高于其他水果，有“世界水果之王”的美誉。国际粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一。它还有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用，这些都是蓝莓中所含有的“花青素”的功效，多食蓝莓能够减轻电脑工作者的眼疲劳及提高夜间视力。

　　另外，蓝莓还有许多对人类有益的健康物质，包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和丰富的食用纤维等。这些营养成分可以帮助电脑一族有效保护毛细血管，防止脑神经衰老，增强人的记忆力。

　　2、圣女果

　　圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。

　　3、猕猴桃

　　猕猴桃能为人提供大量的维生素C，被誉为“维C之王”。据分析，每克猕猴桃果肉便含有最少毫克以上的维生素C，比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激，可以延缓白内障的发生。长期使用电脑的人，多吃猕猴桃。

　　4、苹果

　　苹果还有“明目果”的美称，因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。据印度科学家研究，正常视网膜含硒7微克，而鹰眼含硒量是人的倍，这说明敏锐的视力与硒含量有关;某些人在*昏视物不清的人，也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此常吃一些苹果，可保护视力

　　5、橘子

　　金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解*功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

　　6、柳橙

　　要维持眼睛的健康，就要多补充维他命C，因为它不仅可以增加眼睛微血管的韧性、修护细胞，还可以降低白内障的风险，延缓老年性*斑部病变的发生以及视力煺化。

　　7、甘蔗

　　甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/克，在各种水果中雄踞冠*，具有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。对眼睛的养护更是功不可没。

　　8、香蕉

　　香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。所以，美眉要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。

什么水果可以去火

　　“上火”是人们在秋季常见的疾病之一，它分为心火、肝火、胃火、肺火、肾火等等。日常饮食中，最好多吃些可以预防上火的水果。

　　去火最好吃香蕉

　　一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无*，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。

　　西瓜是败火的宠物

　　西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大，但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。

　　多吃荔枝易上火

　　再以荔枝为例，妊娠、出血及湿热性患者过食荔枝，反而会出现烦热、口渴、恶心乏力的上火症状，严重者甚至会出血及昏迷。如苹果、橘子和梨均有这样的情况。

　　提醒：吃水果是有讲究的，否则不仅无法达到保健的目的，反而会带来多种疾病……

　　推荐四款奇异果的超美味吃法

　　1.珍宝奇冰

　　材料：奶昔杯1只、新西兰佳沛*金奇异果果肉克(约1只)、糖浆1小杯(50克)、冰1铲。

　　做法：1.将果肉、糖浆和冰块分别放进搅拌机内。2.先用低速打3～5秒，再转到高速打8～10秒，看到果肉等都变成浆就可以了。

　　2.红绿*三层冰砂

　　材料：ZESPRI*金奇异果2颗、ZESPRI绿奇异果2颗、橙汁1/2杯(ml)、覆盆子3/4杯。

　　做法：1.将所有奇异果去皮并切片，然后将绿奇异果加上1～2茶匙的橙汁，放入果汁机一起打至均匀(小心别榨碎奇异果籽)，倒入长型玻璃杯中。2.把*金奇异果放入干净的果菜调理机或果汁机，加入3～4茶匙的橙汁一起打至均匀，小心地将*金奇异果冰砂沿着汤匙的背面倒在绿色奇异果冰砂上面。3.将2茶匙橙汁及覆盆子一起搅拌至均匀，小心地将其沿着汤匙的背面倒在*金奇异果冰砂上面。

　　3.金果黑雨捞

　　材料：黑雨杯1只、新西兰佳沛*金奇异果1只、黑雨底大半杯、椰浆少许、车喱子1粒。

　　做法：1.将黑雨底放在杯内，然后将椰浆淋在上面，以刚浸过黑雨底为宜。2.然后将奇异果切丁放在上面，摆上车喱子即可。

　　4.金冻奇异果马哈丽

　　材料：Tequila酒15毫升、Cointreau酒15毫升、新鲜莱姆汁85毫升、石榴糖浆30毫升、金奇异果1只、海盐、莱姆角1瓣、冰块适量、装饰用金奇异果1片。

　　做法：1.海盐平洒于一浅平盘中。2.马哈丽特杯缘用莱姆角润湿后沾盐。3.把冰块、Tequila、Cointreau、石榴糖浆及莱姆汁倒入果汁机中绞碎至冰沙状，再加入奇异果慢慢绞碎，注意勿将籽绞碎。4.将之倒进前项2杯中，用一片奇异果装饰即可。

吃水果的好处

　　根据苏格兰和澳大利亚一项研究显示，多吃水果和蔬菜能帮助女性改善肤色，对异性更有吸引力。生活中很多人每天都离不开水果，有专家表示，每人每天摄入水果约为-克为宜，并且要遵循“时令、适量、新鲜、多样”的原则。

　　那么水果怎么吃才好呢?要避开以下5个误区：

　　1.防农药得削果皮

　　削掉果皮太可惜。因为水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分，扔掉未免可惜。事实上，大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高*农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本已经分解。吃水果前可以反复冲洗，或在淘米水里浸泡一会儿，祛除其表面残留物质。

　　2.多吃没坏处

　　有些水果吃太多易胃寒、胃痛。所以根据不同的水果种类，每天食用水果在-克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖量较多，血糖高者和肾功能不全者要少吃。

　　3.水果当饭，减肥养颜

　　很多女性为了身材好，脸蛋漂亮，会拿水果当饭，专家表示这样做不利健康。水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。所以，营养摄入应该全面，不宜单一。

　　4.进口水果更营养

　　其实本地水果也很好吃又营养。进口水果运输、包装、储存费用高，售价也高。为了卖相好看，这类水果可能会用保鲜剂处理，或在表面打蜡，保持外表光鲜亮丽，但营养成分还是会在运输中逐渐损失。因此，水果最好吃本地、应季的。

　　5.水果能代替蔬菜

　　水果是无法代替蔬菜的。虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。所以说，水果不能完全替代蔬菜，饮食均衡很重要。

　　小贴士：不同颜色的水果能提供不同的营养价值，认识水果的色彩特点和营养价值，尽可能多地摄取不同颜色的水果，以达到营养均衡。