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灵芝孢子粉到底是养生好物,还是慢性毒药 [复制链接]

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现如今,癌症对很多人来说已经是不陌生的存在了,很多癌症病人及医院治疗外,也非常热衷于研究“有没有什么药物或食物能起到积极抗癌的作用?”老赵便是其中一个。

老赵虽然走上了抗癌之路,但是心态很好,积极接受治疗,在一次闲暇时看到广告宣传“灵芝孢子粉能够抗癌”,于是老赵果断下单购买了,希望能提高自己的免疫力,更好地面对癌症的挑战。

但老赵的抗癌之路却并不顺利。在经过一次化疗后,本不应该伤害到肝的,却在二疗时竟查出转氨酶超标。经过医生询问排查,竟然是因为老赵吃了一个月的灵芝孢子粉,医院已经发现了好几例同样问题的患者。

这让老赵不禁疑惑:灵芝孢子粉不是能提高免疫力的吗?

生活中也有不少人将灵芝孢子粉当作常年服用的保健品,这个真的健康吗?

说起灵芝大家肯定不陌生,但是会有人不清楚灵芝孢子粉是什么,今天我们就来详细了解一下。

灵芝孢子粉是什么?

我们都知道灵芝是延年益寿的好药材,我们也经常见到电视剧中用灵芝作为起死回生的灵药。

灵芝包含多种不同的生物活性化合物,其中主要有三萜、糖类(多聚糖和还原糖)、麦角甾醇类、类固醇、核酸类、脂肪酸、苯甲酸、生物碱、真菌溶菌酶、蛋白类化合物和微量元素等,具有众多的药理作用。

灵芝多糖具有免疫调节、降血糖、降血脂、抗衰老及抗肿瘤作用;三萜类化合物能净化血液,保护肝功能;而灵芝的多种制剂分别具有正经、强心、降压、镇咳平喘等作用;此外灵芝也有抑制血小板聚集、抗凝血等功效。

当灵芝成熟时,会从灵芝菌褶中弹出来卵形生殖细胞,这就是灵芝孢子,也就是灵芝的种子,凝聚了灵芝的全部精华。灵芝孢子是活体生物体,双壁结构,破壁后更适合肠胃直接吸收。

灵芝孢子的药理作用几乎涵盖了灵芝的所有功效,具有抗肿瘤、抗炎、保肝、清除自由基、抑制血小板聚集、防止血栓形成、抗氧化、降血糖、抗辐射、增强免疫功能、抗病*的作用。有研究报道称,破壁的灵芝孢子粉比灵芝更容易吸收,其药用功能是其实体的几十倍。[1]

既然灵芝和灵芝孢子粉的药用价值都这么高,那为什么老赵并没有得到很好的保养作用,甚至还伤到了肝?

灵芝孢子粉是抗癌神药还是慢性*药?

理论上,灵芝孢子粉的营养价值确实很高,但是市面上的灵芝孢子粉产品良莠不齐,品质问题是难以保证的。在一项针对市面热销的灵芝孢子粉的测评中,食品安全、功效成分的添加、重金属元素等方面都存在问题。

首先在食品质量安全方面就问题很多。灵芝孢子的细胞壁富含纤维素、几丁质,其结构复杂且耐酸碱,因此需要现代工艺将灵芝孢子的细胞壁打碎,有些不法商贩为了谋取更大的利益,把未破壁或者破壁不完全的孢子粉出售,甚至有的使用淀粉或者其他杂质掺混。实验中破壁率低于95%及含有杂质的灵芝孢子粉占到44%。[3]

在多项实验测评中,多个灵芝孢子粉样品中有重金属元素超标的情况。根据GB-《食品中污染物限量》的标准,实验样品中,谷物类铅含量超标的有79%,铬含量超标的有82%,镉含量超标的有88%,镍含量超标的61%。[3]

单就“镍”这一个元素来说,就是最常见的致敏性金属,镍离子会通过毛孔和皮脂腺渗透到皮肤里,从而引起皮肤过敏发炎、湿疹等,也有调查显示,镍可能是一种致癌因素。[4]

除此之外,微生物指标能很好地反应产品的卫生情况。在对十款市面灵芝孢子粉产品在菌落总数、霉菌和酵母总数、大肠杆菌三方面的检测结果并不理想。依据《保健食品原料目录破壁灵芝孢子粉》中的限量标准来看,多数产品都超标了,但就霉菌与酵母总数这一项中就有7款超标严重,并且一半的样品存在大肠菌群超标现象,极易引起食物中*、呕吐、腹泻等问题。(测评数据来源:老爸测评)

在电商平台上,有高达几千元一斤的灵芝孢子粉,也有低至百元的产品,除了品牌溢价的问题外,达不到保健品标准的,便凭借灵芝“农产品”的名号“绕过”保健品标识的门槛。

不合格的灵芝孢子粉确实对人体有害,但是合格的灵芝孢子粉也不是“特效灵药”,保健品并不是药并不能夸大宣传其功效!

怎样正确食用灵芝孢子粉?

虽然理论上灵芝孢子粉拥有很高的营养价值、药理价值,但是市面上真正合格的灵芝孢子粉又很稀缺。所以对于身体不好的人,应该详细咨询医生的建议,切不可私自盲目使用,小心适得其反。

而对于健康人群在选择正规产品的条件下,也应该小心食用,在《保健食品原料目录破壁灵芝孢子粉》中有规定适宜人群和用量的范围:(图源:老爸测评)

延伸阅读:保健品应该如何选择?

在选择保健品时一定要牢记:保健品不是特效药!

首先,保健品并不是“十全大补”的,并不能代替药物,也不能代替食物,一定要注意正常饮食。同时理智分辨商家的宣传功效,目前我国规定允许宣传的保健功能共有27种,例如增强免疫力、缓解疲劳、辅助降血压等。

其次,应该根据自身身体状况选择,仔细查看产品说明书。老年人、儿童、孕妇、慢性疾病等敏感人群,应该在医生指导下科学选择保健品。

最后一定要认准“蓝帽子”标识,这是保健食品的专有标识,是获得国家注册许可、在监管部门备案的产品。

总结:

健康是每个人都希望的,但是追求健康的方法一定要是科学的,否则适得其反,受伤害的还是自身,而身患疾病的人群更应在医生的科学指导下摄入特定的食物。

参考资料:

[1]刘艳荣,*厚今.灵芝孢子粉功能作用的研究进展[J].中国食物与营养.,22(04)

[2]《灵芝孢子粉到底是养生好物还是“慢性*药”?实测10款,答案来了》老爸测评-03-23

[3]励炯,宋旭峰,朱健,裘一婧.破壁灵芝孢子粉重金属含量、破壁率及杂质掺混情况研究[J].中药材.,37(12)

[4]王彩霞,胡佳薇,程国霞,刘宇,李天来.陕西省食品中镍含量调查分析与健康风险评估[J].卫生研究.,45(06)

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