红心火龙果
它属于稀有品种，富含花青素，
甜度远高于普通白心火龙果；
又因红皮红肉很讨人喜欢，
被称为吉祥红果。
火龙果皮里充满了花青素，
而花青素有很多好处……
火龙果皮的吃法榨汁
火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。
凉菜
把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，放入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。
注：果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒，高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。
和面
火龙果皮打成的汁除了能喝还能和面。这可是天然无添加的彩色面条哦，看着高兴，吃着放心。
果酱
除了以上这些，火龙果皮还可用搅拌机打碎，拌上蜂蜜与柠檬汁，就成了果酱！简直美味！
看了这么多，千万别再把皮丢掉喽~
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