中国有56个民族55个少数民族而江华是全国瑶族聚集地最多的地方被誉为”神州瑶都”瑶家风俗各有不同瑶家风情千奇百出今天带你了解一下不一样的江华瑶家风情
瑶族服饰
江华瑶族“好五色衣”、“衣裳斑斓”，最喜好红、绿、*、蓝、黑。高山瑶无论男女，均以青蓝布为主，夏单冬夹，对襟齐领，长可蔽膝。女装加镶彩色宽边，头挽发髻，蒙以卷着尖角高耸的绣花青布头巾；耳垂大环，手戴银钏，腰束长围，身佩银扣、银链、银牌及银质牙签、针筒等，重达十数两，行走起来铿锵有声。未嫁女子常娥冠，且冠檐突兀，两边缀饰珠宝，既典雅又美观。外出时，男子打青布绑腿，女子打绣花绑腿，并把花布套在脚面。平地瑶女装，衣袖短而宽大，用青布镶边，右襟开口，上系银扣两枚，喜庆之日盛装，头戴小花冠，盘发髻于脑后，横插银钗，两耳垂环，手戴银钏，衣配银扣，胸束围裙，腰系银链，足穿绣花尖头鞋。男装上衣为右襟开口的长袍，裤子短而宽大。图案鲜明，款式精致的瑶族服饰。无论是高山瑶还是平地瑶的妇女都喜爱银饰，视银饰为必备的装饰品。银是白色金属，富延展性，是导热、导电性能很好的金属，它具有验*解*的作用。在日常生活当中常用银器糊上蛋清揉擦皮肤，以验病除病；在野外采摘食菌时用银器鉴别菌子是否有*，既准确又方便。因此，瑶家人认为白银象征光明正气，佩戴银饰可以驱邪去秽，还可以作为增添风采的装饰品。
瑶族歌舞
瑶族人民生来会唱爱跳。有句俗语叫“出门三步歌绊脚”，历来被人们誉为“歌谣之乡”。五彩斑斓的生活和悠久厚重的历史都是瑶民创作歌曲的源泉。既有怀念先祖功绩、篇幅较长的“历史歌”，又有教育子孙、耕读传家的“风俗歌”，还有情意绵绵、自由随意的情歌。过山瑶有纳发、过山声、仙拜、瓦溜、雷依却、讲歌、山歌等主要种类。平地瑶的代表瑶歌主要包括梧州瑶歌、八度瑶歌和上五堡瑶歌等。长鼓舞则是瑶族最喜爱的一种舞蹈。长鼓舞一共72套，每当春节或庆贺丰收、建新房，或在祭祀“盘王”以及其它一些祭祀礼仪中，都要表演长鼓舞。所表现的主要是瑶族人民开荒种地、砍树建房、制作长鼓三大生活内容。分为“文打”和“武打”。技艺高的长鼓舞就站在方桌上表演。江华瑶族长鼓舞已成功申报了国家级非物质文化遗产。民间舞蹈还有“舞人龙”、“板凳舞”、“度曼妮”、“蝴蝶舞”、“竹竿舞”等，都颇具特色。
饮食文化
江华瑶族饮食文化别具一格，有“瓜箪酒”、“瑶家腊肉”、“荷叶米粉肉”、“圣水豆腐丸”、“瑶家十八酿”。
瑶家十八酿有水豆腐酿、笋子酿、螺丝酿、辣椒酿、苦瓜酿、蛋酿、牛耳菜酿、皮豆腐酿、米豆腐酿、磨芋豆腐酿、冬瓜酿、香茹酿、茄子酿、蒜子酿等。江华特产有芙蓉珍珠椒，还有“三菌”：香茹、木耳、雁鹅菌；三茶”：苦茶、藤茶、冬梨茶。江华的苦茶生产历史悠久，曾为皇家贡品，在长沙马王堆一号汉墓出土文物就有江华的苦茶，长期饮用即有健脾强肾、提神益气、延年益寿之神功。又有医治感冒、积热腹泻、心脾不舒和降压减肥、抗癌之奇效；“三山”：山鼠、山蛙、山螺；“三菜”：蕨菜、笋菜、苦菜。由于气候潮湿，瑶族人民喜欢把肉类烟熏保存，便有了瑶家腊肉。瑶家腊肉是江华瑶族同胞待客佳品，据传，系瑶族祖先盘王首创而名。其制作方法独特，曾多次被国宴采用，深得品尝者交口赞誉。肉条通体金*油亮，肉香骨脆，肥而不腻，风味独特，经年不腐。正因如此，它成了餐桌上常见的佳肴。瑶族祖居深山野岭，有的结寨于山中溪边，有的建村于云雾缭绕之山头，其居室可谓独具特色。因地势陡峭，瑶人依山势坡度用树木支架建起平实稳当的居室，上面住人，下面堆放东西的干栏式建筑。这就是原始古朴的“瑶家吊脚楼”，古朴大方，冬暖夏凉，是一种地无三尺平，因地制宜的建造方式。有人说，它体现了瑶族人“地不平我身平”的哲学思想。
瑶家礼节
瑶家人讲礼节重友谊热情好客
喝泡茶
当您走进瑶寨时，瑶家主人会为您送上一大碗浓厚甘甜的泡茶。此茶具有提神解渴之功效。它也是瑶族人民生活中不可缺少的一种饮料。
瑶民们常在饭后劳余，三五成群地聚在一起喝“泡茶”，并佐之以酸菜、苞谷或其它点心。有的晚上踏着月光或点着火把相邀数里之外的朋友欢聚喝“泡茶”，边喝边谈，畅叙友情，其乐融融，往往一坐就是半夜，一喝就是数碗。在瑶山，喝泡茶谈心已成为瑶民们一种传统的生活乐趣，用之待客更体现出了瑶族人民热情好客的传统美德。喝瓜箪酒当您进入瑶寨做客时，瑶家主人会用他们的最高待客礼仪接待您：捧出自己特别酿制的瓜箪酒。瓜箪酒是一种用杂粮酿制的甜酒。它苦甜相混、浓郁芳香、止渴生津、温胃解饥，因拿精美别致的葫芦瓢盛舀而故名。“瓜箪酒”深为瑶族男女老少喜好。进餐时，由家里最年轻的姑娘斟酒，主人还要频频向客人敬酒，为客人挟菜，客人则不必拘束和过谦，可以大大方方开怀畅饮，这样主人越发高兴，认为您看得起瑶家人，与您也愈发亲热。走进江华了解瑶族风俗 文章已于修改
