莲子，中药名。为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
莲子的功效与作用
1、清热降火
对于心火旺盛的人来说，不妨吃吃莲子来降其心火。此外，由于上火引起的口舌生疮也可以用莲子来进行调理。
2、强心安神
莲子不但强心作用非常显著，莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐。经常晚上失眠患者可以睡前泡杯莲子茶喝喝，保管一觉睡到大天亮。
3、降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
4、防癌抗癌
莲子能补五脏养气血，可以缓解人类身体虚弱，也能滋补身体，而且它还含有一种抗氧化成分*树宁碱，这种物质不单能清理人体内的自由基，还是一种天然的抗癌成分，它能预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，所以平时多吃莲子可以起到预防癌症的作用。
5、莲子能补充营养
莲子是一种高营养的食材，它含的蛋白质和多种维生素，还含一些微量元素，其中钙的含量比较高，平时人们食用莲子不但能补充营养还能起到一定的补钙作用。另外莲子有莲心碱等多种生物碱存在，能清热解*预防多种上火症状的发生。
6、莲子能调节身体酸碱平衡
莲子这种食材中含有大量的微量元素磷，这种物质是组织细胞核的重要成分，它能促进人体蛋白质与脂肪以及糖类物质的代谢，还能调节人体内部环境的酸碱平衡，平时经常食用能提高身体免疫力，减少多种疾病的发生。
7、莲子能健脑益智
健脑益智也是莲子的重要功效之一，它含有的多种氨基酸与矿物质可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，也能提高记忆力，青少年食用还能促进智力发育，它是最适合脑力劳动者食用的一种养生食材。
莲子怎么吃
1、莲子生吃
莲子这种食材可以直接生吃，特别是刚刚收起的新鲜莲子，肉质比较细嫩，绿色的莲蓬中取出以后，去掉中间的莲心，直接放在嘴里食用就行，这时它有淡淡的自然香气，而且能清心除烦镇静安神。
2、莲子煮粥吃
莲子煮粥也是它的常见吃法之一，它可以与不同的食材一起搭配煮粥，莲子跟米一起洗净加清水煮至成粥是最简单的莲子粥。除此以外，它还可以与桂圆红枣以及枸杞等滋补性食材一起与粳米煮至成粥，那样会让莲子的滋补功效更加出色，会让莲子粥的味道更加诱人。
3、莲子做汤喝
莲子除了可以生吃或煮粥以外，还可以做汤喝，在夏天的时候可以把适量的莲子与绿豆放在一起加清水煮制，再加入适量的冰糖，煮好以后降温，也可以入冰箱冷藏，几个小时以后取出再喝，就能起到清热解暑解*散热的重要功效，能有效预防人们夏季中暑症状的发生。
莲子不能和什么一起吃
猪肚。两周食物属性相克，一同食用导致腹泻，严重食物中*。
什么人不能吃莲子
1、脾胃虚寒者不宜食用。莲子本身就属于寒性的食物，可以清心去火。但是，脾胃本就虚寒的人不宜食用。
2、消化不良者不宜食用。莲子的营养价值很高，食用也很方便。但是莲子不容易消化，所以消化不良者不宜食用。
3、便秘者不宜食用。莲子本身属于寒性食物，而且不宜消化，便秘者食用只会加重自己的状况。
4、生病感冒不宜食用。莲子的有效成分里，有对感冒人员的病症加重的成分。
性平，味甘、涩。归脾经、肾经、心经。
补脾止泻、益肾固精、养心安神。属收涩药下属分类的固精缩尿止带药。
用量6～15克，煎服；或入丸、散。用治脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠。
具有抗癌作用，其中所含的氧化*心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用。所含的莲子碱、异莲心碱有显著的作用。从莲子心提取的莲子碱有强而持久的降压作用，对治疗高血压有一定效果。
含多量淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪、肉豆蔻酸、棕榈酸、N-去甲亚美罂粟碱、荷叶碱、原荷叶碱、氧*心树宁碱、亚麻酸等成分。
中满痞胀、大便秘结者禁服。
①补益虚损：莲子(去皮)不以多少，用好酒浸一宿，入大猪肚内。用水煮熟，取出焙干。上为极细末，酒糊为丸，如鸡头大。每服五、七十丸，食前温酒送下。(《医学发明》水芝丸)
②治久痢不止：老莲子60克(去心)，为末。每服3克，陈米汤调下。(《世医得效方》
③治下痢饮食不入(俗名噤口痢)：鲜莲子30克，*连15克，人参15克。水煎浓，细细与呷。(《本草经疏》)
④治病后胃弱，不能饮食：莲子、粳米各炒克，茯苓60克。共为末，砂糖调和。每五六匙，白滚汤下。(《医学入门》莲肉糕)
⑤治小便白浊，梦遗泄精：莲子、益智仁、龙骨(五色者)各等分。上为细末。每服6克，空心，用清米饮调下。(《奇效良方》莲肉散)
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